ఈ మసాలా మరియు రుచికరమైన కూర ఆకులు రాసం మీకు కొత్త ఇష్టమైనవి అవుతాయి

రాసం దక్షిణ భారతీయ వంటకాలలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. దాని చిక్కైన రుచి కోసం ఇష్టపడింది, ఇది చాలా మంది మనిషికి ఆరాటపడే ఓదార్పు కోసం వెళ్ళేది. దక్షిణ భారతదేశం మాత్రమే కాదు, రసం పట్ల ప్రేమ కూడా దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు విస్తరించింది. ఇప్పుడు, మీరు జాస్మిన్ రాసం, పచాయ్ ప్లి రసం, కొబ్బరి రసం, వెల్లుల్లి రాసం మరియు మరిన్ని సహా రసం యొక్క అనేక వెర్షన్లను చూస్తారు. జాబితాకు జోడిస్తే, మేము మీకు మరో సంతోషకరమైన రెసిపీని తెస్తాము, అది మిమ్మల్ని తక్షణమే కట్టిపడేస్తుంది. మేము కరివేపాకు ఆకుల గురించి మాట్లాడుతున్నాము! ఈ రుచికరమైన రసం కోసం రెసిపీని ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పేజీ @thespicystory పంచుకుంది.
కూడా చదవండి: ప్రేమ రసం? మీరు ఈ డీలైట్ఫుల్ జాస్మిన్ రాసం రెసిపీని ప్రయత్నించాలి

కరివేపాకు ఆకులు అంటే ఏమిటి?

కరివేపాకు రాసం అనేది సాంప్రదాయ దక్షిణ భారతీయ రెసిపీ, ఇది కూర ఆకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చింతపండు మరియు టమోటాల మిశ్రమంతో ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకం సూప్ లేదా సైడ్ డిష్, మరియు దాని రుచికరమైన రుచికి జ్ఞానం.

కర్రీ ఆకులు రసం ఆరోగ్యంగా ఉన్నారా?

కరివేపాకు ఆకులు రసం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. కూర ఆకులు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, వీటిలో మంటను సమీక్షించడం మరియు జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడం. అదనంగా, చింతపండు, టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చడం ఈ డిష్ యొక్క పోషక విలువను పెంచుతుంది.

కరివేపాకుతో ఏ జతలు బాగా ఆకులు ఉన్నాయి?

కరివేపాకు ఆకులు రసం అనేది బహుముఖ వంటకం, దీనిని వివిధ రకాల ఆహారాలతో జత చేయవచ్చు. ఓదార్పు భోజనం కోసం వేడి బియ్యం, ఇడ్లిస్ లేదా దోసలతో వడ్డించడానికి ప్రయత్నించండి. సంతృప్తికరమైన చిరుతిండి కోసం మీరు దీన్ని కొన్ని మంచిగా పెళుసైన వాడాతో జత చేయవచ్చు.

కర్రీ ఆకులు ఎలా తయారు చేయాలి రసం | రాసం వంటకాలు

కరివేపాకు రాసం చేయడానికి, ఈ సాధారణ దశలను అనుసరించండి:

• సిల్బట్టా (మోర్టార్ మరియు రోకలి) ఉపయోగించి నల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర, ఎండిన ఎర్ర మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి మరియు కరివేపాకులను చూర్ణం చేయండి.
• అప్పుడు, తరిగిన టమోటాలు, గ్రౌండ్ పేస్ట్, ఉప్పు, పసుపు, కొత్తిమీర మరియు నీటితో పాటు పాన్లో చింతపండు నీరు కలపండి. ఇది సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• తడ్కా కోసం, హింగ్, ఆవాలు, ఎండిన ఎరుపు మిరపకాయలు మరియు కరివేపాకులతో పాటు పాన్లో కొంత నూనెను వేడి చేయండి.
• అది చిక్కడం ప్రారంభించిన తర్వాత, దానిని రసం మీద పోసి మంచి మిశ్రమాన్ని ఇవ్వండి. వేడిగా వడ్డించండి మరియు ఆనందించండి!

దిగువ పూర్తి రెసిపీ వీడియో చూడండి:

కూడా చదవండి: పచాయ్ పులి రసం: వేసవి రోజులకు సరైన రుచికరమైన నో -చ్ వెర్షన్
మీరు ఈ కరివేపాకు రాసం రెసిపీని ఒకసారి ప్రయత్నించండి? వ్యాఖ్యల విభాగంలో మాకు చెప్పండి బెల్!